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Financier Mini Bolos Franceses

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Mini bolinhos franceses, típico nas casas para um lanche da tarde.

 

Conta a história que esses delicados bolinhos de receita centenária ficaram famosos ao serem vendidos numa confeitaria próxima à Bolsa de Valores de Paris. Seu formato original é de uma barrinha de ouro. Regados com a calda de laranja e cardamomo – e acompanhados de uma xícara de chá ou café – são sucesso garantido.

 

Ingredientes: farinha de amêndoas, farinha de trigo, claras, açúcar, manteiga e frutas (framboesa ou blueberries) ou gotas de chocolate, acompanhado de calda de laranja e cardamomo.

Pedido mínimo 12 unidades com cerca de 40g cada.